LIMITED #11 è UN PANINO DI PESCE!

Il calamaro come ingrediente principale, cotto sulla piastra, sapore ed odore inconfondibile. Si un’altro panino di pesce nella lunga serie LIMITED, con l’occasione non posso che non ricordare che il

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Pollo fritto croccantisssimo nel Limited Marzo!

Per la prima volta mi sono cimentato nell’esperienza “Pollo Fritto” nella mia cucina! Si, un’esperienza! Parliamo di Pollo fresco selezionato, panato e fritto al momento. Come panatura un mix di

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LIMITED FEBBRAIO: COMPLETALO TU!

Tutto è partito dall’intesa con l’azienda Marina Palusci di Pianella anni addietro, rimasi colpito da subito della cura maniacale nelle loro proposte prodotti nel totale rispetto della pianta prediligendo esclusivamente

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LIMITED GENNAIO: IL MIO CONCETTO DI BURGER

Siamo nell’era del burger, molti fattori lo indicano, pur essendo noi Italiani un popolo legato al cibo della tradizione come pochi altri, abbiamo lasciato da sempre che la cultura americana

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Polpa e sostanza in padella: Limited Novembre

Continua sempre più massiva la saga Limited! Quello corrente è un panino caldo all’interno con il maggior companatico che arriva direttamente dalla padella, bollente a scaldare gli altri componenti freschi

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